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    大米的营养价值
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    2019
    新闻资讯
    大米是补充营养素的基础食物,除了富含碳水化合物外,?#36141;?#26377;蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高,但因其食用量大,总体上是具有很高营养功效?#27169;?#25152;?#21592;?#35465;为“五谷之首”。
    大米是补充营养素的基础食物,除了富含碳水化合物外,?#36141;?#26377;蛋白质、脂肪、维...
    大米是补充营养素的基础食物,除了富含碳水化合物外,?#36141;?#26377;蛋白质、脂肪、维...
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    2019
    大米的功效与作用
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    2019
    新闻资讯
    中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养?#28014;?#30410;精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首?#20445;?#26159;中国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
    中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养?#28014;?#30410;精强志、和五脏、通血脉、...
    中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养?#28014;?#30410;精强志、和五脏、通血脉、...
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    2018
    怎样挑选优质的面粉 鉴别面粉优劣的8种方法
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    2018
    新闻资讯
    目前发现的在个别面粉产品中使用的另一种增白剂———甲醛次硫酸氢钠(俗称吊白块)是国家禁止使用的有害物质,对人体会造成巨大的伤害。
    目前发现的在个别面粉产品中使用的另一种增白剂———甲醛次硫酸氢钠(俗称吊...
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    2018
    面粉发?#22836;?#27861; 面粉发酵要多久
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    2018
    新闻资讯
    发酵?#32938;?#30001;于受温度和湿度影响较大,较保举的要领是在烤箱(或微波炉等较为密闭的空间)里安排一碗热开水举行发?#20572;?#21457;酵时间以40-60分钟为抱负范畴,具体?#29992;?#22242;发酵程度而决定。
    发酵?#32938;?#30001;于受温度和湿度影响较大,较保举的要领是在烤箱(或微波炉等较为密...
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    中式面点三大流派 中式面点地方风味流派的形成和特点
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    2018
    新闻资讯
    我国面点风味比较多,各省的地方面点都有独特之处。但我国大多数美食家和?#30340;?#19987;家的意见,比?#20808;?#21516;的看法是 “南味”、“北味”?#37233;?#39118;味,其中影响最大?#27169;?#21448;常有 “广式”、“苏式”、“京式”三大特色之说。
    我国面点风味比较多,各省的地方面点都有独特之处。但我国大多数美食家和?#30340;?..
    我国面点风味比较多,各省的地方面点都有独特之处。但我国大多数美食家和?#30340;?..
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    中式面点的种类
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    2018
    新闻资讯
    包类主要指各式包子,属于发酵面团。其种类花样极多,根据发酵程度分为大包、小包;根据形状分为:提褶包如三丁包子、小笼包等?#25442;?#24335;包,如:寿桃包、金鱼包等;无缝包,如:?#21069;?#27700;晶包等。
    包类主要指各式包子,属于发酵面团。其种类花样极多,根据发酵程度分为大包、...
    包类主要指各式包子,属于发酵面团。其种类花样极多,根据发酵程度分为大包、...
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